ようこそ

Kacang-Kacangan Pengertian Kacang-Kacangan Kacang-kacangan adalah sebutan untuk biji yang berukuran relatif lebih besar dibandingkan serealia dan digunakan untuk bahan pangan bagi manusia dan hewan ternak. Kacang-kacangan umumnya didapatkan dari tanaman famili  Fabaceae . Namun tanaman kacang-kacangan yang dipanen muda seperti  kapri ,  buncis , dan  edamame  tidak disebut sebagai kacang-kacangan dalam definisi  FAO . Kacang-kacangan mengandung sejumlah besar  serat pangan  dengan satu cangkir kacang yang telah dimasak mengandung 9-13 gram serat. Serat pangan yang terlarut dapat membantu menurunkan kadar  kolesterol  darah. Kacang-kacangan juga mengandung protein,  k arbohidrat kompleks,  folat , dan  besi . Jenis-Jenis Kacang-Kacangan dan Manfaatnya sumber gambar :  https://www.manjadda.com/manfaat-kacang-merah - Kacang merah : mengandung banyak serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah serta kaya akan zat besi. sumber gambar :  ht

Serealia Pengertian Serealia Serealia adalah jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati. Umumnya Serealia kaya karbohidrat, cukup protein, sangat rendah kandungan lemak, dan kaya serat kasar. Serealia juga kaya vitamin (vitamin E dan B kompleks), serta mineral (besi, magnesium dan seng). Pembudidayaan semua serealia adalah sama. Semua adalah tanaman semusim; yang berarti satu kali tanam, satu kali panen dan tumbuh baik di daerah beriklim sedang. Istilah “serealia” diambil dari nama dewi pertanian bangsa Romawi : "Ceres". Apa Saja Yang Tumbuh di Indonesia? Serealia yang banyak tumbuh di Indonesia adalah padi (beras), jagung, gandum dan sorgum. Produksi serealia dari padi, gandum dan jagung didunia mencapai 87% dari seluruh produksi biji-bijian di dunia. Kandungan utama pada serealia adalah karbohidrat (terutama pati, kira-kira 8